Une science accessible
La culture écologique des aliments par la pratique de l’agroécologie requiert un grand nombre de connaissances. Ceci implique beaucoup d’observation attentive, d’expérimentation et de créativité dans la résolution de problèmes de la part des agriculteurs.
Dans l’agriculture industrielle, le développement des connaissances tend à suivre un modèle de diffusion hiérarchique, où les institutions et les agronomes mènent des recherches puis enseignent aux agriculteurs de nouvelles méthodes à utiliser dans leurs champs.
En revanche, l’agroécologie considère comme point de départ la connaissance des agriculteurs de leurs écosystèmes et de leurs cultures locales, et bonifie cette connaissance avec la méthode scientifique : observation, formulation d’une hypothèse, test, analyse des résultats, puis apprentissage.
Nous appuyons ce travail dans nos programmes en soutenant l’expérimentation sur le terrain menée par les agriculteurs, les échanges d’apprentissage entre agriculteurs et la collaboration entre agriculteurs et chercheurs universitaires. Nous soutenons également les initiatives communautaires qui donnent aux agriculteurs les outils dont ils ont besoin pour cultiver de bons aliments de façon écologique et pour gagner un meilleur revenu, comme les banques de semences communautaires ou les micro-entreprises.